Soy una apasionada de la cocina, una persona comprometida con mi trabajo y sobre todo con mis clientes.
Me encanta Thermomix® y vivo enamorada de mi TM6.
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ESPAGUETIS CON CARNE, TOMATE Y QUESO
12 January 2022
Tiempo de preparación 00:00:00 mins
Ración para 6 personas
Hoy os traigo una receta muy económica, rica y que todos solemos preparar una vez a la semana. Un plato que gusta mucho a los peques de la casa y a los no tan peques...
Espero que os guste!!!
Ingredientes
- 50g de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- sal
- 700g de carne picada
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 100g de vino blanco
- 1200g de agua
- 250g de espaguetis
- Tomate frito
- Queso rallado
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Añadimos el aceite de oliva y el ajo en polvo. Colocamos la tapa y el cubilete y sofreímos 3min/100ºC/vel1.
2 Paso
Añadimos la carne picada y removemos con la espátula para romper y desmenuzar la carne.
3 Paso
Añadimos la sal, la pimienta negra y las especias. Mezclamos con la espátula la carne con las especias.
4 Paso
Colocamos la tapa y cubilete y cocinamos 3 min/100ºC/ vel cuchara, giro inverso.
5 Paso
Añadimos el vino, colocamos la tapa sin cubilete y cocinamos 13min/100ºC/vel cuchara, giro inverso.
6 Paso
Retiramos la carne del vaso y la ponemos en un recipiente especial para horno.
7 Paso
Sin necesidad de enjuagar el vaso, añadimos el agua, colocamos la tapa y el cubilete y calentamos 10min/1001C/vel 1.
8 Paso
Añadimos una cucharadita y media de sal, colocamos la tapa sin el cubilete y añadimos los espaguetis por la abertura de la tapa. Cocinamos el tiempo que nos indique el paquete y cocinamos a 100ºC/vel 1, giro inverso.
9 Paso
Escurrimos la pasta y la mezclamos con nuestra carne, junto con el tomate frito. Añadimos queso rallado por encima y gratinamos en el horno.
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12 January 2022
