ARROZ ESPECIADO

#Pastas y arroces 19 abril 2020

INGREDIENTES


100g cebolla/puerro


2 cucharadas de manteca de coco/aceite


1 rama de canela


4 clavos


1 cucharada de comino en grano


1 taza de arroz basmati (poner en remojo 20 minutos)


2 tazas de agua


1 cucharadita de sal


PROCESO DE ELABORACIÓN 


1. Picar la cebolla/puerro 15seg/vel 5.


2. Poner el aceite/ manteca de coco con el clavo, la camera y el comino.


3. Sofreír 7min/ 120grados/ vel cuchara.


4. Escurrir y enjuagar el arroz con ayuda de un colador.


5. Añadir el arroz.


6. Cocinar 3min/100 grados/vel cuchara.


7. Añadir la sal y el agua.


8. Poner el cestillo sobre la tapa del Thermomix® y activar la función cocción de arroz.