INGREDIENTES 

500g patatas cortadas en rodajas

1000g agua

200g chistorra cortada en trozos

3 huevos 

20g aceite

Ajo en polvo

Hierbas provenzales 

Pimienta

Sal

PASOS

1. Repartir las patatas entre el recipiente y la bandeja varoma. Tapar el varoma.

2. Poner el agua en el vaso, colocar el varoma en su posición y cocinar 30min/varoma/vel1.

3. Reservar las patatas. 

4. Aclarar el vaso.

5. Añadir al vaso el aceite y la chistorra. Colocar la rejilla anti salpicadura. Cocinar 4min/120grados/vel cuchara, giro inverso.

6. Echar la chistorra en una sartén profunda puesta a fuego medio.

7. Añadir las patatas, la sal, la pimienta, hiervas provenzales y tres huevos. 

8. Romper los huevos y colocar la tapadera a la sartén.

7. Ir removiendo cada 3min, hasta que los huevos estén completamente cuajados. 

8. Servir en caliente.