Soy una apasionada de la cocina, una persona comprometida con mi trabajo y sobre todo con mis clientes.
Me encanta Thermomix® y vivo enamorada de mi TM6.
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PATATAS A LA GALLEGA
11 July 2022
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 4 personas
Hoy os traigo una receta muy fresca y rica para el verano. Es un plato que podrás llevar de picnic, a la playa o al trabajo en un recipiente hermético. Esta más rica si la preparas a primera hora de la mañana, para que todos sus ingredientes queden bien integrados.
Os recomiendo probarla y que me contéis qué os ha parecido.
Si te gusta el contenido de mi blog y te gustaría recibir una atención más personalizada no dudes en contactarme solicitando una demostración a través de este Blog.
Ingredientes
- 750g de patatas cortadas en trozos
- 4 huevos envueltos en papel film
- 600g de pimiento rojo cortado en tiras
- 200g de cebolla cortada en tiras
- Aceite de oliva
- Sal
- 1000g de agua
Pasos de la receta
1 Paso
Poner el agua en el vaso, colocar en el recipiente varoma las patatas y los huevos y cocinar 45min/varoma/vel1. Reservar.
2 Paso
Añadir la cebolla en el vaso y 50g de aceite de oliva. Colocar la rejilla antisalpicaduras y cocinar a alta temperatura. (Receta de cebolla dorada). Reservar.
3 Paso
Añadir 400g de pimiento y 25g de aceite de oliva al vaso, colocar la rejilla antisalpicaduras y cocinar a alta temperatura. (Receta de pimiento dorado 400g). Reservar.
4 Paso
Añadir 200g de pimiento y 20g de aceite de oliva al vaso, colocar la rejilla antisalpicaduras y cocinar a alta temperatura. (Receta de pimiento dorado 200g). Reservar.
5 Paso
Pelar los huevos y trocearlos. Reservar.
6 Paso
Mezclar en un bol grande las patatas, los huevos troceados, los pimientos y la cebolla. Aliñar con un poco más de aceite de oliva y sal, y mezclar.
7 Paso
Meter en el frigorífico un mínimo de tres horas.
8 Paso
Sacar de la nevera un rato antes de servir.
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11 July 2022
