Soy una apasionada de la cocina, una persona comprometida con mi trabajo y sobre todo con mis clientes.
Me encanta Thermomix® y vivo enamorada de mi TM6.
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Puré de calabacín
09 August 2020
INGREDIENTES
700g de calabacín cortado en taquitos
200g de patata cortada en taquitos
100g de agua
1 diente de ajo
40g de aceite de oliva
1 pastilla de avecrén (opcional)
80g de queso tipo caserío o tranchetes
200g de nata para cocinar
Sal
Pimienta
PASOS
1. Poner el diente de ajo y el aceite de oliva. Picar 3seg/vel 5. Sofreír 3min/90grados/vel 1.
2. Añadir el calabacín, la patata, el agua y la pastilla de avecrén. Cocinar 15min/100grados/vel1.
3. Añadir la nata, el queso, la sal y la pimienta. Triturar 1min/vel10.
09 August 2020
