INGREDIENTES 

2 DIENTES DE AJO

70G DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

1/2 CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE

1 HOJA DE LAUREL

2 RAMILLETES DE ESPÁRRAGOS (SOLO LA PARTE TIERNA EN TROZOS)

1 PELLIZCO DE SAL

220G DE AGUA 

3 HUEVOS TALLA M

PASOS

1. AÑADIR LOS DOS DIENTES DE AJO Y EL ACEITE. PICAR 10SEG/VEL7. COCINAR 5MIN/95º/VEL 1.

2. COLOCAMOS LA MARIPOSA, AÑADIMOS LOS ESPÁRRAGOS, EL AGUA, LA SAL, EL PIMENTÓN Y LA HOJA DE LAUREL Y COCINAR 30MIN/100º/VEL CUCHARA, GIRO INVERSO.

3. AÑADIR LOS HUEVOS Y COCINAR 5 MIN/100º/VEL CUCHARA, GIRO INVERSO