Soy una apasionada de la cocina, una persona comprometida con mi trabajo y sobre todo con mis clientes.
Me encanta Thermomix® y vivo enamorada de mi TM6.
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CALABACINES REFRITOS CON QUESO FUNDIDO
13 May 2020
INGREDIENTES
2 dientes de ajo
40g de aceite de oliva
850g de calabacín pelado y troceado (2x2cm)
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
Queso en lonchas
PASOS
1. Poner en el vaso los dientes de ajo y el aceite, y picar 6seg/vel5.
2. Bajar los ingredientes Al fondo del vaso y sofreír 4min/120grados/vel1.
3. Colocar la mariposa, introducir los calabacines, la sal, la pimienta. Cocinar 20min/120grados/vel cuchara, giro inverso.
4. servir inmediatamente, colocando las lonchas de queso para que se fundan con el propio calor del calabacín.
13 May 2020
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