INGREDIENTES

4 huevos talla M

18g de levadura química

1 yogur natural (usaremos el recipiente del yogur como medida para el resto de ingrediente)

1 medida de aceite y un poco más para el molde

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina de trigo y un poco más para el molde

1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)

PASOS

1. Precalentamos el horno a 180ºC.

2. Untamos un molde con aceite de oliva y le espolvoreamos harina para evitar que se peque.

3. Echamos el yogur, los huevos, el aceite, el azúcar y la vainilla al vaso; y mezclamos 1min/vel5.

4. Añadimos la harina y la levadura; y volvemos a mezclar 5min/vel5.

5. Echamos la mezcla en el molde y horneamos 30-35 minutos a 180 grados, hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio (ir controlando porque cada horno es diferente).

6. Dejamos que temple antes de desmoldar.