Sustituir leche, yogurt y mantequilla

Cómo sustituir leche entera.

La leche? es muy fácil de sustituir, hay múltiples opciones:

✳️•Leche en polvo en la misma cantidad junto con 2 cucharaditas de mantequilla.?

✳️•Agua? o zumo de fruta ?y añádele dos cucharadas de yogur? para darle más cremosidad.

✳️•Cualquier tipo de leche vegetal.??

Cómo sustituir el yogur.?

Tanto si es yogur natural como azucarado, podemos probar respetando la misma cantidad de la receta con:

?•La misma cantidad de queso tipo Philadelphia.?

?•Crema agria.

Cómo sustituir mantequilla

La mantequilla es uno de los ingredientes más fáciles de reemplazar, aunque el sabor final no será el mismo.

?•Lo que todos conocemos y lo más sencillo es sustituirla por margarina. ( Aunque no nos aportará la grasa suficiente pero será similar)

?También se puede reemplazar por 2/3 de aceite. Es decir, si la receta necesita 300 gr de mantequilla, ?de aceite echaremos 200 gramos. Ojo con el tipo de aceite(de oliva, maíz, girasol…)??? el resultado será distinto en cuanto al sabor.

?•En aquellas recetas donde necesitemos mantequilla fundida, la puedes sustituirla por compota de manzana.?