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Thermomix® Cádiz

GLORIA M. RODRIGUEZ CAMACHO

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¡¡¡¡¡¡ MIGUELITOS¡¡¡¡

14 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de abril de 2020

Categorías:

Postres y dulces

¡¡¡Miguelitos¡¡¡¡¡

Mis Miguelitos , son unos pastelitos de hojaldre con crema pastelera sin leche ni huevos ideal para cumpleaños y tardes con amigos.

ingredientes:

100 gr de azúcar glas

hojaldre ( yo compro de Mercadona ) q trae dos bases .

crema pastelera:

500gr de agua

300gr de azucar

100grde harina de repostería o de trigo

una pizca de colorante alimentario amarillo

1 cucharada de vainilla azucarada o un sobre

Elaboración:

ponemos 100gr de azúcar 10 segundos vel 10 y reservamos.

crema:

ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 9 minutos,100º grados, vel 4.Cuando termine el tiempo , echamos en una manga pastelera y dejamos enfriar.

Mientras la placa de hojaldre y con un cortador de pizza yo divido corto la masa en cuadraditos y al horno .

una vez frio el hojaldre los abro por la mitad y los voy rellenando , cuando están todo pulverizo con azúcar glas.

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