Tortas de naranjas

#Masas, panes y repostería 23 marzo 2021

Esta receta es de mi madre y yo la he pasado al Thermomix® , las tortas de naranjas ricas ricas, deliciosas para tomar en una merienda.


*TORTAS DE NARANJAS*


INGREDIENTES:


500G. DE HARINA


125G. DE MANTECA DE CERDO


125 G. DE AZÚCAR 


RAYADURA DE NARANJA


125g. ZUMO DE UNA NARANJA recién exprimido 


1/2 sobre de levadura química 


1 Bote de guindas para decorar


PREPARACIÓN 


PRECALENTAR EL HORNO A 180° ARRIBA Y ABAJO.


1. PULVERIZAR EL AZÚCAR CON LA PIEL DE NARANJA 10 SEGUNDOS VELOCIDAD 10


2. AÑADIR LA MANTECA, 2 YEMAS, ZUMO DE NARANJAS 15 SEGUNDOS VELOCIDAD 6


3. AÑADIR LA HARINA Y LA LEVADURA QUÍMICA MEZCLAR 15 SEGUNDOS VELOCIDAD 6


4. AMASAR 1 MINUTO MODO ESPIGA 


5. RETIRAR LA MASA FORMAR BOLITAS PINTAR CON LA CLARA Y APLASTAR CON EL TENEDOR Y HORNEAR 15 MINUTOS A 180°, CONTROLAR EL HORNO.


Y DISFRUTARLAS.