Thermomix® Cádiz

Mªcarmen Fierro Martin

 Hola me encanta la cocina, y todo lo que tiene que ver con la gastronomia Este es mi  Blog en  Thermomix® , aquí os iré informando de promociones, trucos y recetas, con nuestro Thermomix® . No dudes en contactar conmigo siempre que lo necesites estaré  encantada de ayudarte y junt@s sacaremos el máximo partido a tu Thermomix®  

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Sustitutos del azúcar

15 August 2022
15 August 2022
Categoría:

*SUSTITUIR AZÚCAR*


Hoy quiero que conozcas los sustitutivos que tiene el azúcar blanco, para que puedas elaborar🧁 postres, 🧋bebidas, 🍪galletas etc..de una forma más saludable


✅ *AZÚCAR DE COCO:*


Por cada *100gr de azúcar* podemos usar *90 gr de azúcar de coco.🥥*


Resultado: Sabores intensos de color oscuro


Ideal: Para🥧 Brownies, 🫔 panqueques, 🍪galletas y 🧁muffins.


🔺️El azúcar de coco tiene amplios beneficios y algunos de ellos son:


📍Apto para diabéticos (aunque sin abusar de su consumo)


📍Bajo nivel glucémico, lo que controla los niveles de azúcar en sangre.


📍Fomenta el crecimiento de los huesos gracias a su aporte de fósforo y calcio.


📍Fomenta el crecimiento de los músculos gracias al potasio que contiene.


✅ *STEVIA:*


Por cada *100gr de azúcar* podemos usar *1 cucharada de stevia.*


Resultado: No genera la misma textura que el azúcar. 


Ideal: 🧋Bebidas, 🍮gelatinas, mousse, pudines, y🧁 betunes.


🔺️La stevia tiene amplios beneficios y algunos de ellos son:


📍No aporta calorías, no tiene ningún impacto en la glucemia o azúcar en sangre.


📍Antibacteriana.


📍Vasodilatadora.


📍Diurética.


📍Inmunomoduladora. 


✅ *MIEL DE MAPLE Y MIEL DE ABEJA:*


(La miel de maple la conocemos también como jarabe de arce o sirope de arce.)


Por cada *100gr de azúcar* podemos usar *128g de miel* de maple o abeja.


Resultado: Humedad y sabores más intensos.


Ideal: 🍣Marinados, 🍨helados, 🧁muffins y 🫔panqueques


🔺️Miel de maple es muy nutritiva y tiene amplios beneficios como lo son: 


📍Antioxidantes que son fundamentales para la salud y la nutrición.


📍Útil para frenar envejecimiento de las células, tanto a nivel orgánico como externo.


🔺️La miel de abeja también destaca por innumerables beneficios como lo son:


📍Potencial antibacteriano. ...


📍Fuente natural de antioxidantes. ...


📍Endulzador primario. ...


📍Contiene proteínas. ...


📍Potencial hidratante. ...


📍Favorece la digestión. ...


📍Tratamiento de heridas y quemaduras. ...


✅ *MONK FRUIT:*


🔴 *Es apto para diabéticos*


Por cada *100gr de azúcar* podemos usar *65 gr de Monk Fruit.*


Resultado: Similar al azúcar.


Ideal: 🥧 Brownies, 🫔panqueques, 🍪galletas, 🍮gelatinas, 🧋bebidas y más.


🔺️Monk Fruit tiene amplios beneficios y algunos de ellos son:


📍Promueve la pérdida de peso.


📍Es seguro para personas con diabetes. 


📍Ayuda a prevenir el cáncer. 


📍Propiedades antiinflamatorias y anti fibróticas. 


📍Combate infecciones y previene la insuficiencia renal. 


📍Promueve la longevidad.


✅ *DATILES O PASTA DE DATIL:*


Por cada *100gr de azúcar* podemos usar *66g de dátiles*


Por cada *100gr de azúcar* podemos usar *100gr de pasta de datil*


🔺️La Pasta de dátil, como los dátiles tienen amplios beneficios como son:


📍Los dátiles son ricos en nutrientes.


📍Regulan el sistema nervioso, combaten la anemia y fortalecen los huesos.


📍Los dátiles protegen la salud del corazón y la regulación del azúcar en sangre.


📍Grasas en sangre y control glucémico.

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15 August 2022