Bienvenidos a mi blog de Thermomix® oficial donde podrás encontrar todas las recetas más nuevas, exclusivas y novedosas como promociones y trucos para sacarle el máximo provecho a tu Thermomix® .Para cualquier duda o consulta solo tienes que preguntarme mi nombre es Virgini@f un saludo y hasta pronto
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Tiramisú de limón ? en vasitos
04 May 2023
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 8 personas
Este postre lo podemos encontrar en nuestro Cookido,la receta es totalmente igual tan solo que le querido dar un toque más divertido o moderno presentándolo en vasitos individuales para que nuestros comensales puedan disfrutar de este postre tan delicioso y fresco cada uno en individual, una forma práctica y sofisticada de tomar nuestro postre.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r359159
Ingredientes
- 2 limones son pelar, en cuartos
- 350 g de agua
- 75 g de limoncello
- 210 g de azúcar
- 2 -3 tiras de piel de limón
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- 500 g de queso marcarpone
- 300 g de bizcochos de solerilla
- 1 cucharada de piel de limón rallada
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos en el vaso los limones y el agua,tritura 2 seg/velocidad 10.
Introduzca el cestillo en el vasallo, sujetelo con la espátula y cuele la limonada en un bol. Vacíe y aclare el vaso.
2 Paso
Ponga en el vaso la limonada, el limoncello y 80 gr de azúcar y programe 10 min/100*C/velocidad.Vierta en un bol y deje enfriar durante 30 minutos el almíbar.
Lave y seque el vaso.
3 Paso
Ponga en el vaso 130 g de azúcar y la piel de limón y pulveriza 10 seg/velocidad 10.Con la espátula baje los ingredientes al fondo.
4 Paso
Coloque la mariposa en la cuchilla y añada los huevos y las yemas y bata 4 min/velocidad 3.5 .Retire la mariposa.
Sin poner el cubilete programe 2 min/ velocidad 3.Mientras tanto añada a cucharadas el queso por la abertura.
5 Paso
Remoje ligeramente los bizcochos en el almíbar de limón,( reservado anteriormente) ir colocando en el molde una capa de estos bizcochos extendiéndolos con cuidado que no se rompan y encima una capa de la crema de queso así hasta acabar con una capa de crema ,tapar con papel film y reservar en frigorífico durante unas 5 horas . decorar esos con las ralladuras reservadas
Puedes decorar en cómodos vasitos o cuencos transparente individuales.
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04 May 2023
