Tarta de la abuela!!!

#Postres y dulces 24 agosto 2020

 Una receta de toda la vida que no viene en Cookido pero que hoy quiero compartir desde aqui para hacer de modo manual con Thermomix® .


                        Tarta de la abuela


Necesitaremos:


900 ml de leche.


2 sobres de flan.


2 paquetes de galletas.


80 gr de mantequilla.


150 gr de chocolate para postres.


120 gr azucar.


1 pizca de canela ( opcional ) y virutas de chocolate para decorar.


Preparción:


Ponemos es primer lugar un paquete de galletas a  15 segundos,velocidad 8 con la espatula bajamos las galletas teituradas y añadimos la mantequilla y mezclamos 3 minutos,50 grados a velocidad 3 y aqui si queremos añadimos la canela,vierta la mezcla en el molde y extienda con una cuchara.


Sin lavar el vaso ponemos la leche,el azucar y los sobres de flan,programamos 9 minutos,90 grados a velocidad 3.5 o 4 y quitamos el cubilete para que evapore vapor,una vez pase el tiempo vamos poniendo capas de crema y galletas hasta acabar en galletas.Por ultimo terminaremos con la capa de chovolate que fundiremos en microondas con 2 cucharadas de leche y la extendemos sobre la ultima capa de galletas, la pasamos a la nevera para que cuaje recomendable de un dia para otro. Y para acabar decoraremos con las virutas de chocolate.