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Thermomix® Cádiz

Virginia Fenoy De La Llave

Bienvenidos a mi blog de Thermomix® oficial donde podrás encontrar todas las recetas más nuevas, exclusivas y novedosas como promociones y trucos para sacarle el máximo  provecho a tu Thermomix® .Para cualquier duda o consulta solo tienes que preguntarme mi nombre es Virgini@f un saludo y hasta pronto

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Tarta de cumpleaños!!!

14 December 2018
14 December 2018
Categoría:

Tarta de trufa y nata con crema de fresa


Bizcocho de nata (receta del bizcocho de yogur en Cookidoo pero reemplazando los 120g de yogur por nata.


Trufa : 50 gr de chocolate en polvo,100 gr de chocolate negro,500 gr de nata ( 35% de grasa )


Primero rallamos el chocolate 10 segundos/vel 6 bajamos con la espatula y colocamos la mariposa en las cuchillas .Añadimos el cacao en polvo y la nata y montamos a vel 4 hasta que monte.Ponemos en una manga para cubrir la tarta y reservamos en la nevera.


Crema de nata y fresa : Montamos otros 500 gr de nata y luego mezclamos con mermelada de fresa. 


Montaje:


Cortamos el bizcocho en dos partes iguales untamos con la crema de fresa y nata,ponemos la tapa del bizcocho encima. Con una espátula extendemos un poco de trufa por encima de la tarta y terminamos los bordes de trufa con la ayuda de la manga pastelera y decoramos con virutas y grageas de chocolate.



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14 December 2018
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