TORTAS DE NOCHEBUENA

#Postres y dulces 10 diciembre 2016

TORTAS DE NOCHEBUENABueno aqui teneis mis tortas de Nochebuena ,no hay nada mas tipico que tener estos dias unas torta de nochebuena®hechas como no con Thermomix® Aqui os pongo la receta de mi abuela la de toda la vida pasada a Thermomix® Para unos 700 gr de harina mas o menos1 vaso de zumo de naranja,a mi me gusta ponerle de naranja amarga ,ya a gusto1 vaso de vino blanco,bueno1 vaso de aceite,se frie con dos cucharadas sopera de matalauva y cascara de naranja,una vez frito se cuela el aceite y se deja enfriar luego lo echamos en el vaso con todos los liquidos y 2 cucharaditas de sal, se mezcla 10 segundos velocidad 3 ,luego lo ponemos a vl4 y vamos echando por la apertura la harina poco a poco ,luego amasamos 4 minutos ,dejamos reposar durante 1 hora ,una vez que haya pasado el tiempo vamos estirando la masa muy finita cortamos y freimos en abundante aceite,una vez fritas todas ponemos en una sarten miel con un poco de agua,vamos pasando las torta y si nos gusta le ponemos bolitas de colores si no tal cual a comer.