Me encanta cocinar e inventar recetas y estoy totalmente enamorada de mi Thermomix® TM6
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TOMATE FRITOS
11 January 2021
TOMATE FRITO
Ingredientes:
-1kg o 1,5 kg de tomates pera
-1 cebolla
-1 pimiento
-2 ajos
-130 gr de aceite de oliva
-azúcar y sal
Preparación:
1-Triturar los tomates (los tomates no se pelan solo se le quitan el corazón y se parten en cuatro) una vez triturados lo sacamos y reservamos.
2-Luego sin lavar el vaso echamos el aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento lo ponemos 100ºC, 7 min.,velocidad 2 posteriormente lo trituramos e incorporamos el tomate triturado, el azúcar y la sal y programamos 1 hora, varoma, velocidad 2 sin poner el cubilete (ponemos la tapadera antisalpicadura o el cestillo) si quedara algo liquido lo ponemos unos 10 o 15 minutos mas.
11 January 2021
