ATUN ENCEBOLLADO

#Pescados y mariscos 03 febrero 2021

Ingredientes


400 gr cebolla


600 o 700 gr de atún


2 ajos


Orégano


150 gr de aceite


Sal


Pimentón dulce dos cucharadas de cafe


Agua




Preparación




Ponemos el aceite, la cebolla, el ajo, el orégano, la sal, el pimentón. En el varoma colocamos el atún en trozos y sazonado, programamos 17 min. Varoma, vel. cuchara.


Pasado el tiempo echamos agua cubriendo la cebolla, etc y volvemos a programar 12 min. Varoma, cuchara y le damos la vuelta a los trocitos de atún que están en el Varoma, volvemos a colocarlo en su sitio y programamos 12 min. Varoma, vel. Cuchara.


Terminado el tiempo ponemos en una Olla el atún y echamos por encima la cebolla, etc y ponemos en el fuego un poco para que se mezclen los sabores