Cinta de lomo con pimientos rojos y verdes y champiñones en salsa roquefort

#Carnes y aves 16 noviembre 2018


  • hola aquí os traigo una receta que e adaptado yo al Thermomix® .son filetes con pimientos rojos, verdes y champiñones con salsa roquefort.Primero hago un refrito con los pimientos cortados en tiras 10 minutos temperatura 100 velocidad 1,pasado ese tiempo añado un bote de champiñones y los reogo con los pimientos 10 minutos temperatura 100 velocidad 1a continuación le añado 100 gramos de vino blanco ,200 de nata y 200 de roquefort y pongo 10 minutos temperatura 100 velocidad 1 y en este tiempo en una sartén voy sellando los filetes,los dejo en la sartén y una vez pasado el tiempo añado la salsa a los fletes