TORTILLA DE PATATAS CON Thermomix®

#General 27 junio 2015

 TORTILLA DE PATATAS CON Thermomix® Ingredientes:90 gr de aceite de oliva160 gr de agua600 gr de patatas cortadas a cuartos7 huevossalPreparación:

  1. Poner la mariposa en las cuchillas, introducir el aceite y el agua, programar 5 minutos / temperatura Varoma( si es la tm 5 la temperatura sera de 120 ºC)/ giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  2. Sazonamos las patatas y agregamos al vaso, con la mariposa puesta, programar 13 minutos/ Varoma( si es tm5 la temperatura sera de  120 ºC) / giro izquierda/ velocidad cuchara.
  3. La volcamos en el cestillo poniendo un plato en la base para q salga el aceite restante. Luego poner en un recipiente para mezclar con huevo.
  4. Sin la mariposa puesta y sin lavar el vaso, poner los huevos y sal, programar 10 segundos velocidad 3.
  5. Agregar a las patatas y mezclar con la espátula.
  6. Luego con un poco de aceite que se nos ha quedado en el plato al separar de las patatas , lo ponemos en la sarten y verter las patatas en ella. Cuando este cuajada dar la vuelta y terminar de hacer .
 RECETA SENCILLA Y MUY SANA.