PATATAS CON CHOCO CON Thermomix®

#General 23 noviembre 2014

PATATAS CON CHOCO CON Thermomix® INGREDIENTES:300gms de cebolla1 pimiento verde2 ó 3 tomates ( o en su lugar una cucharada de pimentón dulce)60 gramos de aceite de oliva500 gramos de chocos limpios y  troceados1 hoja de laurelPimienta negra500 gramos de patatas troceadas50 gms de vino blanco1 pastilla de caldo de pescado300 gms de agua 
  1. Ponemos en el vaso la cebolla , el pimiento y el tomate( si lo hacemos con ello) , programamos 5 segundos , velocidad 5. Con la espátula bajamos los ingredientes hacia el fondo.
  2. Incorparamos el aceite y programamos 9 minutos/ Varoma / velocidad 1.
  3. Colocamos la mariposa en las cuchillas , añadimos los chocos, el pimentón ( sino hemos usado el tomate), el laurel y la pimienta. Rehogamos 7 minutos/ Varoma/ velocidad cuchara.   
  4. Añadimos las patatas, el vino , el agua y la pastilla de caldo de pescado . Programamos 26 minutos/ 100ºC/ PATATAS CON CHOCO CON Thermomix®  , velocidad cuchara.   Listo para servir.