Nuggets de pollo ESPECIAL con Thermomix®

#General 17 marzo 2015

Nuggets de pollo ESPECIAL con Thermomix®  Ingredientes:250 gr de pechugas de pollo100 gr queso rallado light2 huevos1/2 cucharada de ajo en polvoPimienta al gustoSal150 gr salvado de avena10 gr de zumo de limónPreparación:
  1. Ponemos en el vaso el salvado de avena y pulverizamos 40 segundos / velocidad 8. Reserve
  2. Seguidamente ponemos el queso y rallamos  30 segundos / velocidad 8.
  3. Agregamos la pechuga de pollo, 1 huevo, el ajo, pimienta , sal y zumo de limón. Programamos  20 segundos/ velocidad progresiva 5-7.
  4. Retiramos del vaso y reservamos
  5. Ponemos en una sartén papel vegetal con unas gotas de aceite
  6. Batimos el segundo huevo  y con la carne picada hacemos bolas con ellas y la aplastamos un poco , o podemos hacer formas de Nugget de pollo,  lo pasamos por el huevo y salvado de avena
  7. Luego lo ponenos en la sartén con el papel vegetal. Unos minutos hasta que veamos que queda dorado.
  8. Listo