Esta llegando el verano y con ella deliciosas recetas ricas,sanas y fáciles de preparar,a mi especialmente esta tarta de queso es una de mis favoritas,porque se hace en un plis-plas con nuestra Thermomix® y gusta a niños y mayores.

Ingredientes:

100 gr de galletas María

50 gr de mantequilla

200ml leche

200ml nata para montar 35% m.g

2 sobres cuajada

Mermelada de fresa,melocotón etc...

1.añada las galletas en el vaso y pulverice 5seg/vel 10.

2.añada la mantequilla y mezcle 5 seg/vel 5.vierta la mezcla en un molde desmontable de 24 cm y extiende la presionando con el reverso de una cuchara.llevar al frigo.lave el vaso

3.añade al vaso la leche,la nata y la cuajada y mezcle 20 seg/vel5 y a continuación programe 15 min/90grados/vel 2.

4.retire el molde del frigo y vierta la mezcla añadiendo lo poco a poco con el reverso de una cuchara para que no parta la base de las galletas.

5.dejar enfriar y llevar al frigo min 4 horas antes de servir

6.sacar de la nevera y poner la cobertura de la mermelada al gusto y listo para comer.