PIMIENTOS CONFITADOS
#Aperitivos, entrantes y tapas 24 noviembre 2017
Los pimientos confitados están riquísimos como acompañamiento de carnes, pescados, en canapés, con queso, etc. Para realizar esta receta puedes utilizar pimientos del piquillo de lata.
A mi como más me gusta y que nunca falta en casa en la mesa de navidad o en alguna reunión familiar es untado en unas tostas de pan o biscotes, con queso y el pimiento confitado.
INGREDIENTES
400g de pimientos rojos
200g azúcar
100g vinagre
50g agua
ELABORACIÓN:
- Trocear los pimientos 5 seg / vel 4
- Añadir el azúcar, el vinagre y el agua y programar 35 min / varoma / giro inverso / vel cuchara.