PIMIENTOS CONFITADOS

#Aperitivos, entrantes y tapas 24 noviembre 2017

Los pimientos confitados están riquísimos como acompañamiento de carnes, pescados, en canapés, con queso, etc. Para realizar esta receta puedes utilizar pimientos del piquillo de lata. 


A mi como más me gusta y que nunca falta en casa en la mesa de navidad o en alguna reunión familiar es untado en unas tostas de pan o biscotes, con queso y el pimiento confitado.


INGREDIENTES


400g de pimientos rojos


200g azúcar


100g vinagre


50g agua


ELABORACIÓN:



  1. Trocear los pimientos 5 seg / vel 4

  2. Añadir el azúcar, el vinagre y el agua y programar 35 min / varoma / giro inverso / vel cuchara.