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Sustituir el huevo
05 September 2022
LUNES DE TRUCO
Cómo sustituir el huevo🥚
Estas son algunas opciones que equivalen a un huevo🥚:
🔴•Un plátano🍌 muy maduro pequeño o 1/2 plátano🍌 grande muy maduro.
🔴•60 g. de compota de manzana🍏🍎
🔴•55 g. de yogur🥤
🔴•45 g. de harina de garbanzos mezclada con 65 ml. de agua.🫗
🔴•45 g. de harina de avena 🍚mezclada con 45 ml. de agua.🫗
🔴•45 g. de semillas de chía hidratadas con 45 ml. de agua.🫗
🔴•30 g. de harina de coco 🥥 mezclada con 75 ml. de agua.🫗
Una curiosidad💡
Si tenéis que montar unas claras de huevo🥚 y no tenéis huevos, se puede cambiar por el agua del bote de garbanzos, 🥫un ingrediente genial para tus recetas veganas. El líquido que conserva normalmente legumbres como los garbanzos o las judías, se llama aquafaba
( 3 cucharadas de aquafaba son igual a 1 huevo🥚 aproximadamente.)
05 September 2022
