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TEMPERATURA EN Thermomix®
20 July 2022
EXPERTO Thermomix®
La temperatura?️
Saber que temperatura?️usar cuándo vamos a cocinar con nuestro Thermomix® es fundamental??♂️sobre todo si vamos a hacerlo de forma manual☝?
En este cuadro tienes las temperaturas y para que usarlas pero...las dudas surgen especialmente con estas tres?
100° Vamos a usarla cuando vayamos a cocinar con líquidos,esta temperatura?️actúa como la de una vitrocerámica,sube⬆️hasta 100° y baja⬇️con lo cuál,no va a generar vapor?
120° Con ella,vamos a preparar riquísimos sofritos,rehogar y además preparar almíbar ya que para su preparación se usan temperaturas?️cómo 105° 110° 115° y 120°.
VAROMA Vamos a usarla para cocinar al vapor?en el cestillo o el recipiente y bandeja varoma.Alcanza los 100° y se mantiene,produciendo así vapor?constante para conseguir el resultado de la cocina al vapor?y sus beneficios.
20 July 2022
