Postres y dulces

Salsa de caramelo

#Postres y dulces 16 marzo 2019

Salsa de caramelo

Por Macarena Palmero Rozano | Cádiz

Ingredientes250 g de azúcar200 - 250 g de nata (mínimo 30% de grasa)1030 g de agua1 cucharadita de zumo de limón30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)1 cucharada de vinagrePreparaciónPara garantizar el éxito de esta receta, los ing...

#Postres y dulces 05 noviembre 2018

Donuts

Por Macarena Palmero Rozano | Cádiz

Ingredientes: (para 35-40 unidades)* Para los donuts:– 300 gr. de leche entera– 30 gr. de levadura prensada fresca de panadería– 1 cucharadita de azúcar– 130 gr. de harina de fuerza– 2 huevos– 2 yemas de huevo– 120 gr. de azúcar– 500 gr. de harina de...

Donuts
Galletas avena y manzana

#Postres y dulces 22 octubre 2018

Galletas avena y manzana

Por Macarena Palmero Rozano | Cádiz

INGREDIENTES:100 gramos de manteca100 gramos de azúcar150 gramos de copos de avena150 gramos de harina de repostería1 huevo1 manzana rallada1 cucharita de canela en polvo½ cucharadita de esencia de vainilla½ cucharadita de esencia de manzanaELABORACI...

#Postres y dulces 22 octubre 2018

Flan leche condensada

Por Macarena Palmero Rozano | Cádiz

3 huevos370 g de leche condensada (1 bote pequeño)560 g de leche enteraPasos a seguirPon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix® y bate 15 segundos en velocidad 3. Como verás, la mezcla no sale muy espumosa, pero si quieres que la textura d...

Flan leche condensada
Rosquillas de naranja

#Postres y dulces 29 septiembre 2018

Rosquillas de naranja

Por Macarena Palmero Rozano | Cádiz

INGREDIENTES:2 HUEVOS TAMAÑO L180GRAMOS DE AZUCAR75GRAMOS ACEITE OLIVA100GRAMOS ZUMO DE NARANJALA RALLADURA DE 2 NARANJAS16GRAMOS DE LEVADURA ROYALUN PELLIZCO DE SAL500 GRAMOS DE HARINA DE TRIGOPREPARACION:VIERTE EN EL VASO LOS HUEVOS, EL AZUCAR, EL...