200 gr de zanahoria pelada y partidas en trozos

200 gr de pimiento amarillo -más suave-

200 gr de ramilletes de brócoli crudo

150 gr de papaya en trozos sin "semillas"

4 ramitas de perejil fresco

30 gr de pitas de calabaza peladas, o nueces (opcional)

25 gr de aceite de oliva virgen extra

20 gr de zumo de limón

1 cucharadita de miel

1½ cucharaditas de mostaza Dijon

1 cucharadita de sal

Una pizca de pimienta negra molida

Pasos a seguir

Pon todos los ingredientes en el vaso y trocea 6 segundos en velocidad 4. Vierte en una fuente y a comer. Listo