Carnes y aves

Nuggets de pollo

#Carnes y aves 28 octubre 2018

Nuggets de pollo

Por Macarena Palmero Rozano | Cádiz

IngredientesPara unos 20 unidades:500 g ó 2 pechugas de pollo en trozos200 g de queso philadelphia o quesitos o mezcla de quesos ralladosSal al gustoPimienta al gusto2 cucharadas de pan rallado (opcional)Para el rebozado:2 huevos batidosPan ralladoPa...

#Carnes y aves 27 octubre 2018

Ternera en salsa de ostras

Por Macarena Palmero Rozano | Cádiz

Ingredientes para la ternera con salsa de ostras:50 gr. de agua25 gr. de salsa de soja30gr. de salsa de ostras1 cucharadita de extracto de buey1 cucharadita de maizena2 dientes de ajo1 trozo pequeño de raíz de jengibre fresca15 gr. de azúcar moreno1...

Ternera en salsa de ostras
Albóndigas en salsa española

#Carnes y aves 23 octubre 2018

Albóndigas en salsa española

Por Macarena Palmero Rozano | Cádiz

Ingredientes:*Albóndigas:-2 dientes ajo-perejil-80 gr. zanahoria sin piel-1 huevo-25 gr. pan rallado-25 gr. leche-1 cda. sopera aceite-sal-pimienta-nuez moscada-500 gr carne picada mezcla-harina rebozar1- Picar los ajos, perejil y zanahoria, 4 seg. v...

#Carnes y aves 17 septiembre 2018

Filete higado de cerdo guisado

Por Macarena Palmero Rozano | Cádiz

                                      FILETES DE HIGADO DE CERDO EN SALSA      Hoy os dejo una receta que aparte de ser economica , sal...

Filete higado de cerdo guisado