Hola , soy Encarni Caneda, agente comercial y team leader de la delegación de Cádiz. Llevo en la empresa desde 2020. Natural de Cádiz, aprendi todo lo que sé de mi madre y abuela, recetas gaditanas y andaluzas que procuro ir adaptando a mi Thermomix® . Desde mi blog iré compartiendo recetas, trucos, talleres etc.... para que siempre estéis innovando con vuestras Thermomix® s. Desde aquí os animo a preparar conmigo demostraciones, clases de cocina o show cooking para sacar el máximo rendimiento a vuestros robots de cocina. Espero que os guste y disfrutéis conmigo de este blog creado con mucha ilusión.
Hola , soy Encarni Caneda, agente comercial y team leader de la delegación de Cádiz. Llevo en la empresa desde 2020. Natural de Cádiz, aprendi todo lo que sé de mi madre y abuela, recetas gaditanas y andaluzas que procuro ir adaptando a mi Thermomix® . Desde mi blog iré compartiendo recetas, trucos, talleres etc.... para que siempre estéis innovando con vuestras Thermomix® s. Desde aquí os animo a preparar conmigo demostraciones, clases de cocina o show cooking para sacar el máximo rendimiento a vuestros robots de cocina. Espero que os guste y disfrutéis conmigo de este blog creado con mucha ilusión.
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Arroz con leche abuela Manuela
04 November 2023
Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 6 personas
Arroz con leche como lo hacía mi abuela Manuela, cuando lo probéis seréis fieles a esta receta. Como no,la he adaptado a nuestra Thermomix® para poder disfrutar de ese sabor que me transporta a la infancia. Espero que la disfrutéis
Ingredientes
- 1500 ml de leche
- 250 gr de arroz
- 250 gr de azúcar
- 3/4 tiras de piel de limón
- 2/3 Canela en rama
- Canela en polvo
Pasos de la receta
1 Paso
Poner la mariposa en las cuchillas y echar la leche, la Canela en rama y la piel de limón. Poner cubilete y programar 10 minutos/90°C/giro inverso/velocidad 1
2 Paso
Programar 35 minutos/90°C/giro inverso/velocidad cuchara. Con el thermomix en marcha, echar el arroz por el bocal.
3 Paso
Echar el azúcar y programar 5 minutos/90°C/giro inverso/ velocidad cuchara
4 Paso
Dejar en el vaso mientras vamos quitando la Canela y el limón, así reposa un poco antes de repartir en cuencos y dejar enfriar.
Como sugerencia, al servir en los cuencos, se puede espolvorear con Canela en polvo.
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04 November 2023
