Muy buenas , soy María una apasionada de la cocina,me encanta poder compartir mi experiencia,trucos,consejos y recetas de Thermomix® con todos ustedes. Os ánimo a abrir un amplio abanico de recetas de una forma muy sencilla , saludable e inspiradora!!
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Ensalada fría de brócoli
14 August 2023
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 4 personas
Ensalada rica y nutritiva con pocos ingredientes para acompañar a carnes o pescados o simplemente para tomar sola como cena.El brócoli se puede sustituir por el romanescu,también muy rico.
Ingredientes
- 1 brocoli
- 1 o 2 zanahorias
- 8 palitos de cangrejo o surimi
- 3 huevos
- Sal al gusto
- Aceite al gusto
- Vinagre al gusto
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Colocar el cubrecullillas y llenar de agua el vaso hasta la marca 2.
2 Paso
Añadir el brócoli en arbolitos,colocar la tapa.
3 Paso
Cubrir los 3 huevos en papel film ,pelar y trocear la zanahoria en rodajas y colocarlo todo entre la varoma y bandeja varoma,cubrir y programar 30 mint,temp varoma y velocidad 1
4 Paso
Enfriar y escurrir el brócoli,colocarlo en una ensaladera y agregar la zanahoria ,el huevo cortado rodajas,los palitos de cangrejo a trocitos de un cm y aliñar al gusto.
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14 August 2023
