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Ensalada fría de brócoli
14 August 2023![highlighted-image](https://cdn.blogsthermomix.es/dynamic_content/images/posts/402cf123e21b19ea83d652a8f57c76a1.jpg)
Ensalada rica y nutritiva con pocos ingredientes para acompañar a carnes o pescados o simplemente para tomar sola como cena.El brócoli se puede sustituir por el romanescu,también muy rico.
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Ingredientes
- 1 brocoli
- 1 o 2 zanahorias
- 8 palitos de cangrejo o surimi
- 3 huevos
- Sal al gusto
- Aceite al gusto
- Vinagre al gusto
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
Añadir el brócoli en arbolitos,colocar la tapa.
Cubrir los 3 huevos en papel film ,pelar y trocear la zanahoria en rodajas y colocarlo todo entre la varoma y bandeja varoma,cubrir y programar 30 mint,temp varoma y velocidad 1
Enfriar y escurrir el brócoli,colocarlo en una ensaladera y agregar la zanahoria ,el huevo cortado rodajas,los palitos de cangrejo a trocitos de un cm y aliñar al gusto.
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