FLORES FRITAS DE SEMANA SANTA

#Masas, panes y repostería 22 febrero 2016

FLORES FRITAS DE SEMANA SANTAFLORES FRITAS
  • INGREDIENTES
  • Flores fritas:Ingredientes:
    1. 375 gr. Leche Templada
    2. Un corteza de naranja (solo la parte colorada)
    3. Una cucharada de azúcar
    4. 300 gr. Harina
    5. Un chorrito de anís
    6. Una cucharadita de levadura en polvo
    7. 2 huevos
    Para freír las flores:
    1. Aceite para freír la necesaria
    2. Azúcar y canela para espolvorear una vez listas (la necesaria)
    Preparación:Poner todos los ingredientes y batir hasta que esté todo bien unido.Con el hierro de hacer las flores bien caliente (dejarlo calentar en el aceite) meter el hierro en la masa preparada y dejarlo inmerso unos segundos escurrir y meter en el aceite soltándose la masa del hierro al freírse.Dejar doraditas y ponerlas a escurrir en papel absorbente.Luego espolvorear con el azúcar con canela.Y listos a comer…. Buen provecho
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