FLAN DE COCO AL VAROMA
#Postres y dulces 27 agosto 2015
- El flan de coco es un dulce delicioso,cremoso y fresquito, que se hace en el varoma de Thermomix® , con esta receta podemos aprobechar el tiempo de cocción para realizar otra preparación en el vaso sistitullendo el agua por la receta que queramos hacer.
- INGREDIENTES:
- Un bote de 300 gr. Leche condensada.
- Un bote de 300gr. Leche de coco.
- 3 huevos.
- 100 gr. De coco rallado.
- Caramelo líquido
- Molde adapto al varoma Thermomix® ( que puede ser una olla o recipiente de aluminio de los desechables)
- PREPARACIÓN:
- Poner todos los ingredientes en el vaso Thermomix® y mezclar a vel. 3 y 1/2.
- Poner la mezcla optenida en un molde que previamente le pondremos caramelo (puede ser caramelo comprado o hecho en casa).
- Tapar el molde con papel aluminio, y poner encima dos papeles absorbentes de cocina.
- Llenar el vaso Thermomix® con 1 1/2 litoros de agua, situar el varoma en su posición,tapar.
- Programar 60 mint. Temperatura varoma y vel. 2 y 1/2.
- Una vez terminado el tiempo de cocción retirar y dejar enfriar, meter en la nevera para que este frio, más compacto y fresquito.
- Yo lo hice en un molde de corona y decore con cerezas. Ideal para una merienda o un postre.
- Buen provecho!!
- Buen provecho!!
