FLAN DE COCO AL VAROMA

#Postres y dulces 27 agosto 2015

  • El flan de coco es un dulce delicioso,cremoso y fresquito, que se hace en el varoma de Thermomix® , con esta receta  podemos aprobechar el tiempo de cocción para realizar otra preparación en el vaso sistitullendo el agua por la receta que queramos hacer.
  • INGREDIENTES: 
  1. Un bote de 300 gr. Leche condensada.
  2. Un bote de 300gr. Leche de coco.
  3. 3 huevos.
  4. 100 gr. De coco rallado.
  5. Caramelo líquido 
  6. Molde adapto al varoma Thermomix® ( que puede ser una olla o recipiente de aluminio de los desechables) 
  • PREPARACIÓN: 
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso Thermomix® y mezclar a vel. 3 y 1/2. 
  2. Poner la mezcla optenida en un molde que  previamente le pondremos caramelo (puede ser caramelo comprado o hecho en casa). 
  3. Tapar el molde con papel aluminio, y poner encima dos papeles absorbentes de cocina.
  4. Llenar el vaso Thermomix® con 1 1/2 litoros de agua, situar el varoma en su posición,tapar.
  5. Programar 60 mint. Temperatura varoma y vel. 2 y 1/2.
  6. Una vez terminado el tiempo de cocción retirar y dejar enfriar, meter en la nevera para que este frio, más compacto y fresquito.
  • Yo lo hice en un molde de corona y decore con cerezas. Ideal para una merienda o un postre. 
  • Buen provecho!!
  • Buen provecho!! FLAN DE COCO AL VAROMA