Hola esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ,soy agente comercial desde dos mil ocho en la delegación de algeciras,donde todos me conocen por giselle. Thermomix® me encanta, la variedad de herramientas que me proporciona al Cocinar, Sus masas, su cocina en niveles y sobre todo su limpieza me sorprenden. Bueno espero que os gusten las recetas, informacion y trucos que comparta a través de este espacio Thermomix® ,  siempre a vuestra disposición, un saludo! y gracias  Thermomix® .

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BIZCOCHO AL AMARETO ( cocción varoma )

17 septiembre 2015
17 septiembre 2015
Categoría:
  • Un bizcocho espongoso es decir poco, con un aroma proporcionado por el amareto e intencificado por la miel que se utilice.
  • Para merendar o desayunar... Acompañando un Café, té o chocolate es ideal.
  • Podemos acompañarlo cómo en la fote se puede ver, por una crema inglesa a la canela y vainilla, o de chocolate para los golosos jijij.
  • INGREDIENTES:
  1.  2 huevos.
  2. 200 gr. Nata para montar.
  3. 200 gr. Azúcar.
  4. 50 gr. Aceite de oliva.
  5. 50 gr. Amareto ( Podemos usar otro licor que más nos guste, pero este le da un aroma particular)
  6. 100 gr. Harina.
  7. 100 gr. Galletas maría.
  8. 10 gr. Levadura.
  9. 30 gr. Miel
  • PREPARACIÓN:
  1. Poner las galletas en el vaso Thermomix® , moler 8 seg. Vel. 5-10. Retirar y reservar.
  2. Poner en el vaso Thermomix® los huevos, la nata, el azúcar, el aceite y el amareto. Mezclar 6 seg. Vel. 6.
  3. Agregar la harina, las galletas trituradas y la levadura, mezclar 6 seg. Vel. 6.
  4. Preparar un molde que entre en el varoma y cierre perfectamete, ponerle la miel y pintar el molde con la miel.
  5. Verter la mezcla preparada en el molde.
  6. Poner el molde en el varoma.
  7. Llenar el vaso Thermomix® con un litro de agua, programar 60 mint. Temperatura varoma, vel 2.
  8. Colocar el varoma en su posición, tapar.
  9. Dejar enfriar, desmoldar y listo para comer.
  • Es un bizcocho suave y muy espongoso.
  • BUEN PROVECHO!!  
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17 septiembre 2015