Bueno pues aquí os dejo unas HOJALDRINAS de naranjas echas con Thermomix® que están de vicio y además muy fáciles hacer

Son de cokidoo ,de la colección dulces navideños 

INGREDIENTES

130 g de azúcar

16-20 tiras de piel de naranja

320 g de manteca de cerdo ibérica

100 g de vino dulce

60 g de zumo de naranja

20 g de vinagre

1 sobre de gaseosa (doble)

600 g de harina de repostería 

1 pellizco de sal 

PREPARACION

Ponga en el vaso  100 g de azuvar y pulverice 10 seg ,vl 10 ,retire y reserve.

Ponga en el vaso las pieles de naranja y 30 g de azúcar.Pulverice 15 seg vi 10. Con la espátula baje los ingredientes hacia abajo y vuelva  pulverizar 10sg vl10. Añada la manteca ,el vino,el zumo de naranja, el vinagre y la gaseosa y mezcle 10 seg veo 6.

Coloque la mariposa y bata 1 min 30 seg a vl 3

Retire la mariposa y añada la harina y la sal. Introduzca la espátula por la abertura y mezcle 15 seg vl 6 ayudándose con la espátula. Vierta la  masa sobre la encimera encarnada y forme una bola .Cubra con film y reserve durante 30 min en el frigorífico

Precaliente el horno a 180°. Corre 2 bandejas de horno con papel de hornear

Con ayuda del rodillo ,extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1 1/2. Corre en cuadrados de 3x3 cm o utilicé cortapastas ,coloquelas en la bandeja del horno .

Hornee en 2 tandas durante 25 min ( 180°) o hasta que estén doradas. Deje templar

Reboce las HOJALDRINAS por todos los lados en el azucar glas para empolvarlas. Cuando esten frias,espolvoreelas de nuevo con azucar glas. Reserve en una la ta o recipiente hermetico hasta el momento de servir

Estan riquisimas