Fiambre de pollo y patatas aliñadas

#General 19 agosto 2017

Fiambre de pollo y patatas aliñadasBueno pues aquí tenemos una receta muy fácil de preparar con Thermomix®  ®como todas ,pero esta vamos a aprovechar para preparar 2 cosas a la vez y llevarnos a la playa un menu distinto y sanoEsta receta es de cookidoo Fiambre de pollo y pistacho,lo único que yo pongo en el cestillo unas patatasIngredientes:300 gr de pechuga de pollo e trozos100 gr de beacon ahumado60 gr de queso cremoso (tipo philadelphia)2 huevos1 cucharadita de sal1 pellizco de pimienta1 pellizco de romero seco1 pellizco de tomillo seco40 gr de pistacho o nueces o cualquier otro tipo de fruto seco700 gr de aguaPreparacion:1-ponga en el vaso la pechuga de pollo y el beicon y triture 15 seg vel 5.2-Añada el queso,los huevos, la sal, la pimienta, el romero ,el tomillo y los pistachos.Mezcle 15 seg /giro inverso /vl 4. Vierta la mezcla sobre un cuadrado de film transparente y envuelva la carne dando forma de cilindro,yo en este caso lo puse en un molde de aluminio que tengo especial para el varoma,aclare el vaso.3-Vierta el agua en el vaso y meta el cestillo dentro , ponga dentro del cestillo®unas patatas cortadas como para aliñar ,tapa el Thermomix® y ponga el varoma en su posicion con el royo de carne o el molde con la carne papado con papel de aluminio y programe 30 min /varoma /vel 1Una vez acabado el tiempo retire el varoma , deje enfriar el fiambre ,ponga las patatas en una fuente ,seque el vaso y ponga un trozo de cebolla , perejil ,20 gr de vinagre , 80 de aceite y un media cucharadita de sal y tritura 2 seg a vl 4 riegue las patatasEspero que os guste y saquéis buen partido a esta receta