Coca rápida de verduras

#Aperitivos, entrantes y tapas 21 octubre 2018

Muy buenas 


Aqui os dejo un aperitivo para llevar al campo ,la playa o para una cena en casa con amigos


INGREDIENTES:


150 gr  queso emmental


150 gr jamón York


1 pimiento verde (150aproximado)


1 pimiento rojo (150 aproximado)


100 gr de cebolla


150 gr calabacín


1 cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta


4 huevos


100 gr  de aceite de oliva


160 gr  de harina 


1 cucharadita de levadura química


PREPARACION


Ponemos el quedo en el vaso y trituramos 10 seg vl 7 ,reservamos


Trocee el jamón e seg vl 4 y reservar


Ponga las verduras ,la sal ,pimienta y programe 3 seg vl 4,retire y reserve 


Sin lavar el vaso ,ponemos los huevos y el aceite y bata 10 seg vl 6 


Añada la harina la levadura y 70 gr del queso reservado y mezcle 10 seg vl 3


Incorpore las verduras y el jamón reservado y mezcle 10 seg vl 3 en lugar del cubilete ,introduzca la espátula por el vocal y remueva de derecha a izquierda 


Vuelque la mezcla en una bandeja de horno untado con aceite o con papel de horno, espolvoree con el resto de queso y hornear durante 20 min a 200°


Y a disfrutar del día o la noche con amigos