Coca rápida de verduras
#Aperitivos, entrantes y tapas 21 octubre 2018
Muy buenas
Aqui os dejo un aperitivo para llevar al campo ,la playa o para una cena en casa con amigos
INGREDIENTES:
150 gr queso emmental
150 gr jamón York
1 pimiento verde (150aproximado)
1 pimiento rojo (150 aproximado)
100 gr de cebolla
150 gr calabacín
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
4 huevos
100 gr de aceite de oliva
160 gr de harina
1 cucharadita de levadura química
PREPARACION
Ponemos el quedo en el vaso y trituramos 10 seg vl 7 ,reservamos
Trocee el jamón e seg vl 4 y reservar
Ponga las verduras ,la sal ,pimienta y programe 3 seg vl 4,retire y reserve
Sin lavar el vaso ,ponemos los huevos y el aceite y bata 10 seg vl 6
Añada la harina la levadura y 70 gr del queso reservado y mezcle 10 seg vl 3
Incorpore las verduras y el jamón reservado y mezcle 10 seg vl 3 en lugar del cubilete ,introduzca la espátula por el vocal y remueva de derecha a izquierda
Vuelque la mezcla en una bandeja de horno untado con aceite o con papel de horno, espolvoree con el resto de queso y hornear durante 20 min a 200°
Y a disfrutar del día o la noche con amigos