Coca rápida de verduras

Muy buenas 

Aqui os dejo un aperitivo para llevar al campo ,la playa o para una cena en casa con amigos

INGREDIENTES:

150 gr  queso emmental

150 gr jamón York

1 pimiento verde (150aproximado)

1 pimiento rojo (150 aproximado)

100 gr de cebolla

150 gr calabacín

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta

4 huevos

100 gr  de aceite de oliva

160 gr  de harina 

1 cucharadita de levadura química

PREPARACION

Ponemos el quedo en el vaso y trituramos 10 seg vl 7 ,reservamos

Trocee el jamón e seg vl 4 y reservar

Ponga las verduras ,la sal ,pimienta y programe 3 seg vl 4,retire y reserve 

Sin lavar el vaso ,ponemos los huevos y el aceite y bata 10 seg vl 6 

Añada la harina la levadura y 70 gr del queso reservado y mezcle 10 seg vl 3

Incorpore las verduras y el jamón reservado y mezcle 10 seg vl 3 en lugar del cubilete ,introduzca la espátula por el vocal y remueva de derecha a izquierda 

Vuelque la mezcla en una bandeja de horno untado con aceite o con papel de horno, espolvoree con el resto de queso y hornear durante 20 min a 200°

Y a disfrutar del día o la noche con amigos