HALLOWEEN

#Postres y dulces 27 octubre 2017



Cómo hacer gelatina en forma de sangriento corazón para Halloween con Thermomix®


Se acerca la noche de Halloween, también llamada Noche de Brujas o Día de Brujas! una fiesta muy popular en EE.UU. que cada vez celebramos más en España.


El postre que he preparado para éste año para Halloween es escalofriante, un corazón hecho con gelatina de sabores.


El sabor elegido ha sido la fresa por el color pero puedes usar de cualquier sabor y añadir colorante alimentario.


Preparar la gelatina de postres en Thermomix® es muy fácil, gracias al control exacto de temperatura


Ingredientes para la gelatina en forma de corazón:


500 ml. de agua (250 ml. + 250 ml.)


1 sobre de gelatina de sabor de fresa


sirope de fresa o mermelada de fresa para decorar


Además necesitamos:


molde en forma de corazón


bol para apoyar el molde del corazón


Preparación de la gelatina en forma de corazón:


Paso 1


Ponemos 250 ml. de agua en el vaso del Thermomix® y programamos 5 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.


Paso 2


Añadimos el sobre de gelatina de sabor de fresa con cuidado no se quede pegado a las paredes y cuchillas del Thermomix® . Mezclamos 10 segundos, velocidad 3.


Paso 3


Añadimos el resto del agua fría y mezclamos 10 segundos, velocidad 5.


Paso 4


Volcamos a un molde en forma de corazón y apoyamos sobre un bol para que el molde no vuelque.


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Paso 5


Dejamos enfriar en el frigorífico y esperamos que cuaje, entre 2-4 horas.


Paso 6


Pasamos la punta de un cuchillo por la parte superior del molde y desmoldamos sobre la bandeja o plato donde vayamos a servirlo.corazon-gelatina-thermomix-halloween-molde-gelatina


Paso 7


Añadimos por encima sirope de fresa o mermelada de fresa para dar más realismo.


Prepara ésta gelatina en forma de sangriento corazón para Halloween con Thermomix® y deja a todos con la boca abierta :O Sírvelos en una mesa dulce junto a galletas temáticas como las galletas de fantasma, las galletas en forma de dedos de bruja,… imaginación al poder!