Donut manzana saludables

#Masas, panes y repostería 12 julio 2021


INGREDIENTES:


-70 g de harina integral.       


- 3 huevos M.


-1 cucharadita de canela. 


  - 2 manzana.


-3 cucharas de aceite de coco o aceite de oliva.


- 7 g de levadura.             


 - 1 pizca de sal


PREPARACIÓN:


- En primer lugar cortamos y pelamos la manzana. Lo ponemos en el varoma  lo colocamos en el Thermomix® 10 min / varoma/ velocidad cuchara. ( Siempre acordaros de echar agua al vaso, si no aprovechar cualquier elaboración para hacer la cocción de la manzana, yo por mientras hacia pisto he puesto mi manzana en el varoma).


- Después echamos la manzana en el Thermomix® con el caso seco, los huevos y el aceite. Trituramos 30 SG/ vel 5.


- Echamos la harina, la levadura , la sal y la canela. Trituramos 30sg/ vel 5.


- Lo ponemos en un molde de donut y al horno 15/20 min a 200° (según horno).


-  calentamos el chocolate con una cucharada de aceite y lo disolvemos. Sacamos nuestros donut  y lo mojamos en el chocolate .


- Tendremos nuestros donut listo  para comer.


Sugerencias.


* Podemos hacerlo con plátano machacado, pera , ....


* Las podemos bañar en el chocolate o dejarlos sin nada.