Soy una apasionada de la cocina, una persona comprometida con mi trabajo y sobre todo con mis clientes.

Me encanta Thermomix® y vivo enamorada de mi TM6.

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CALABACINES REFRITOS CON QUESO FUNDIDO

13 May 2020

INGREDIENTES

2 dientes de ajo

40g de aceite de oliva

850g de calabacín pelado y troceado (2x2cm)

1/2 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta

Queso en lonchas

PASOS

1. Poner en el vaso los dientes de ajo y el aceite, y picar 6seg/vel5.

2. Bajar los ingredientes Al fondo del vaso y sofreír 4min/120grados/vel1.

3. Colocar la mariposa, introducir los calabacines, la sal, la pimienta. Cocinar 20min/120grados/vel cuchara, giro inverso.

4. servir inmediatamente, colocando las lonchas de queso para que se fundan con el propio calor del calabacín.

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