Soy una apasionada de la cocina, una persona comprometida con mi trabajo y sobre todo con mis clientes.
Me encanta Thermomix® y vivo enamorada de mi TM6.
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Garbanzos al curry
08 February 2022
Tiempo de preparación 10:00:00 mins
Ración para 3 personas
Hoy os traigo una receta con sabores de la India. Un plato súper sabroso, ideal para acompañar con un poco de arroz blanco. Espero que os guste y que probéis a prepararlo en vuestro Thermomix® . Esta receta es apta para TM31, TM5 y TM6.
Ingredientes
- 30g aceite de oliva
- 400g de garbanzos de bote
- 400g de leche de coco
- 2 cucharadas de curry tikka
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Añada 20g de aceite de oliva y caliente 2min/100 grados/vel 1
2 Paso
Mientras tanto, enjuagamos los garbanzos en abundante agua con ayuda del cestillo.
3 Paso
Añadimos la leche de coco, el curry, la cúrcuma, el ajo en polvo y la sal. Cocinamos 5min/100 grados/ vel cuchara.
4 Paso
Colocamos el cubrecuchillas.
5 Paso
Añadimos los garbanzos escurridos, el pimentón dulce y el orégano. Cocinamos 15min/120 grados/ vel cuchara.
6 Paso
Servir inmediatamente y presentar acompañado de arroz blanco.
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08 February 2022
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