GARBANZOS TIKKA

#Legumbres y platos de cuchara 23 abril 2020

INGREDIENTES 


400g garbanzos cocidos escurridos (un bote).


30g aceite de coco/manteca de coco/aceite de oliva.


400g leche de coco


2 cucharadas de curry tikka 


1 cucharadita cúrcuma 


1 cucharadita de orégano 


1 cucharadita de pimentón dulce 


1 cucharadita de ajo en polvo


1 cucharadita de sal


PASOS


1. Poner la manteca de coco y calentar 2min/100grados/vel1.


2. Enjuagar los garbanzos en abundante agua.


3. Añadir lo garbanzos, la leche de coco, el curry tikka, la cúrcuma y la sal. Cocinar 5min/100grados/vel cuchara, giro inverso.


4. Añadir el pimentón y el orégano. Cocinar 20min/ 120grados/ vel cuchara, giro inverso.