Soy una apasionada de la cocina, una persona comprometida con mi trabajo y sobre todo con mis clientes.
Me encanta Thermomix® y vivo enamorada de mi TM6.
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GARBANZOS TIKKA
23 abril 2020
INGREDIENTES
400g garbanzos cocidos escurridos (un bote).
30g aceite de coco/manteca de coco/aceite de oliva.
400g leche de coco
2 cucharadas de curry tikka
1 cucharadita cúrcuma
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
PASOS
1. Poner la manteca de coco y calentar 2min/100grados/vel1.
2. Enjuagar los garbanzos en abundante agua.
3. Añadir lo garbanzos, la leche de coco, el curry tikka, la cúrcuma, el ajo en polvo y la sal. Cocinar 5min/100grados/vel cuchara, giro inverso.
4. Añadir el pimentón y el orégano. Cocinar 20min/ 120grados/ vel cuchara, giro inverso.
23 abril 2020