Añadir dos huevos al vaso, cubrir hasta la marca de 1 litro y activar el modo cocción de huevo en la opción de huevo cocido. 

Retirar los huevos a un bol y cubrir con agua fría para cortar el proceso de cocción.

Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo y el verde, el tomate triturado, el aceite de oliva, el azúcar y la sal y trocee 4 seg/vel 5. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso.

Programe 20 min/Varoma/vel 1. Retire a un bol grande y añada el atún escurrido y desmenuzado.

Añada los huevos pelados al vaso y pique 2 seg/vel 4. Añada a la mezcla anterior y mezcle bien. Deje  enfriar. 

Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear .

Vaya añadiendo una cucharada de la mezcla a cada oblea de empanadilla y selle bien los filos con la ayuda de un tenedor. Repite este paso hasta terminar con toda la masa y todas las obleas. 

Coloque las empanadillas en la bandeja de horno y pincele un huevo batido sobre ella con ayuda de una brocha de cocina. 

Hornee hasta que la superficie de las empanadillas queden bien doradas. 

Sirva inmediatamente o reserve en un recipiente hermético en el frigorífico y consúmalas tanto frías como calientes.